Правильная шаурма как сделать


გლდანის შაურმა. Как делается самая лучшая Шаурма в мире!!! The best Doner Kebab in Tbilisi

После того как раскатали, придаём ему красивую круглую форму, обрезая края по крышке сковородки или по тарелке. Неизменным вариантом идеальной закуски для фуршетного меню являются бутерброды с красной икрой. Пока мясо напитывается, нарезать пекинскую капусту соломкой, трем на терке сыр и огурец, режем помидор.

Правильная шаурма как сделать

Рецепты приготовления домашней шаурмы

Если у вас сковорода больше или меньше, делите на другое, удобное вам количество частей. Если кто-то не знает, авокадо надо покупать мягким. Любой из описанных чесночных соусов можно использовать самостоятельно или комбинировать с острым:.

Очень вкусные фото рецепты от мировых шеф-поваров! Все вкусно и полезно! В домашних условиях можно сделать шаурму и без вертикального гриля, при этом она будет такой же вкусной и сочной. Приготовим? Шаурма в домашних условиях – общие принципы приготовления. Обязательно дайте много специй, подбирая их на свое усмотрение. Если вы собрались правильно делать шаурму дома, сделайте маринад, который подарит блюду особые вкусовые нотки. Правильная шаурма. Как сделать полезную шаурму? Многие из нас любят турецкое блюдо шаурму. Особенно хочется съесть огромный кусок шаурмы когда худеешь.

Правильная шаурма как сделать

Каждый человек хоть раз в жизни пробовал настоящую шаурму. И мы более чем уверенны, что большинству из вас она понравилась.

Сочная, ароматная, аппетитная, сытная, вкусная — да разве перед таким чудом возможно устоять? Но, к сожалению, покупая готовое блюдо в незнакомом месте, весьма велик риск отравления.

Рынок и обычные киоски быстрого питания далеко не всегда внушают доверие. Это касается качества самых продуктов, их срока годности и условий хранения, а также соответствия кухни гигиеническим и санитарным нормам. Так почему бы не научиться делать шаурму дома? Сегодня мы с радостью поделимся с вами рецептами и секретами приготовления.

Шаверма, как многим уже известно, родом с Востока. Состоит она из традиционного армянского лаваша или лепешки, начиненной мясом с добавлением различных специй, соусов и свежих овощей. В зависимости от вкусовых предпочтений вы можете использовать разные виды мяса: Мясо порезать на филе, отбить и залить маринадом, оставив на несколько часов, как и при мариновании шашлыка.

Затем нужно правильно его обжарить. В идеале готовить мясо на открытом огне. Раскроем один секрет приготовления на вертикальном вертеле. Сочность будущей шаурмы будет зависеть от апельсина. Да-да, вам не послышалось!

Его нужно прикрепить над мясом, чтобы сок, стекая вниз, равномерно его пропитывал. Но если мы собрались делать шаурму дома, то можно использовать чугунную сковородку, лучше — гриль. Мясо обсушите бумажным полотенцем, порежьте длинными кусочками и обжарьте на очень раскаленной сковородке, используя самую малость бараньего жира или растительного масла.

Оно должно получиться мягким и сочнымно с румяной корочкой. Курицу можно жарить цельным куском, часто переворачивая. Готовое мясо рекомендуется завернуть в фольгу на несколько минут. В качестве маринада можно использовать кефир, соевый соус, яблочный уксус, вино, гранатовый сок.

Обязательно дайте много специй, подбирая их на свое усмотрение. Если вы собрались правильно делать шаурму дома, сделайте маринад, который подарит блюду особые вкусовые нотки:. Специи раздавите в ступке, все смешайте и хорошенько натрите мясо, оставив мариноваться как минимум на 1 час.

Для свинины подойдет такой рецепт:. Для верхнего слоя шаурмы используют тонкий как сделать usb com из дата кабеля ca-42 или половинку арабской питы.

Их можно приготовить самостоятельно или купить в ближайшем супермаркете. Главное, чтобы продукты были свежими и мягкими, иначе при сворачивании они начнут крошиться и в результате все ваши старания с начинкой просто выползут наружу.

Как правило, уличные продавцы используют обыкновенную капусту с луком, политую кетчупом и майонезом. Но разве это звучит аппетитно? Чтобы приготовить идеальную шаверму, позволим себе не экономить на начинке и даже экспериментировать.

В начинку также кладут баклажаны, кабачки, обжаренные или маринованные грибы, твердый и мягкий сыр, приготовленный любым способом картофель. Не жалейте зелени — петрушки, укропа, кинзы, базилика, перьев лука — они обогатят вкус шаурмы.

Не мудрствуя лукаво, можно ограничиться любимым майонезом и кетчупом. Также вы можете использовать соусы, которые входят в рецепт приготовления лазаньи. Но мы делаем домашнюю шаурму, поэтому и соус приготовим самостоятельно. Выбирайте подходящий вариант и приступайте к делу. Взбейте яйца вместе с солью. Затем нужно добавить тертый чеснок и потихоньку вливать масло.

В итоге должна получиться жидкая смесь, которая по своей консистенции напоминает сметану. Тхинная паста смешивается с лимонным соком, оливковым маслом и чесноком. К средней густоты массе правильная шаурма как сделать нарезанную петрушку и зелень лука. Для основы берут йогурт, кефир или простоквашу.

Взбивают с солью, давленным чесноком и мятой. При желании сюда как сделать депиляцию с медом в домашних условиях добавить барбарис, кумин и соленый либо свежий огурец.

Возьмите равные порции сметаны, кефира и домашнего майонеза. Добавьте к ним черный и красный перец, кориандр, карри, соль, чеснок, кинзу, укроп и петрушку. Любой из описанных чесночных соусов можно использовать самостоятельно или комбинировать с острым:. Любители экспериментов могут правильная шаурма как сделать приготовить другие соусы: Если один из этапов приготовления шаурмы вам не очень удается, советуем посмотреть видео от хороших кулинаров.

Теперь вы знаете, как сделать шаверму дома и можете готовить ее по парники для дачи своими руками желанию домочадцев.

Между прочим, разновидностей этого блюда очень много: Так что поле для экспериментов у вас достаточно широкое. ЛЕТО Отношения Уход за собой ЗОЖ Дети Творчество Рисовалки Раскраски Кухня.

Мясо Шаверма, как многим уже известно, родом с Востока. Маринад В качестве маринада можно использовать кефир, соевый соус, яблочный уксус, вино, гранатовый сок. Если вы собрались правильно делать шаурму дома, сделайте маринад, который подарит блюду особые вкусовые нотки: Корица 1 часть Кардамон 1 часть Гвоздика 1 часть Затар 1 часть Кориандр 1 часть Каммун 1 часть Черный перец 1 часть Красный уксус для мяса 1 часть Оливковое масло 1 часть Зелень петрушки 1 часть Все взбейте и залейте мясо.

Черный перец горошком 1 ч. Целый кардамон 1 ч. Сушеный чеснок 0,5 ч. Растительное масло 1 ст. Для свинины подойдет такой рецепт: Белое вино одна часть Яблочный или винный уксус одна часть Специи по вкусу Черный перец по вкусу Для говядины: Красное вино 1 часть Лимонный уксус 1 часть Лук 1 часть Почитать в тему:.

Как сделать майонез дома: Как сделать яблочный уксус. Как выбрать оливковое масло. Лаваш Для верхнего слоя шаурмы используют тонкий лаваш или половинку арабской питы. Сохранить свежесть и вкусовые характеристики готового лаваша можно, свернув листы в трубочку и положив их на хранение в морозильник.

Пошаговая инструкция приготовления лаваша для шаурмы дома. Наполнение Как правило, уличные продавцы используют обыкновенную капусту с луком, политую кетчупом и майонезом. Свежий огурец — соломкой, помидор — ломтиками, красный лук — полукольцами. Помидоры, лук, маринованный перец. Помидоры, огурцы, листья салата.

Красный лук, соленый огурец, кинза. Порезанная пекинская или белокочанная капуста, корейская морковка. Соус Не мудрствуя лукаво, можно ограничиться любимым майонезом и кетчупом. Рецепт 1 Растительное масло 1 ст. Чеснок 10 зубчиков Взбейте яйца вместе с солью.

Рецепт 2 Несладкий йогурт 4 ст. Лимонный сок 1 ст. Винный уксус 1 ч. Кориандр, черный перец, соль по 1 ч. Специи и чеснок подавить, добавить все остальные ингредиенты, смешать, посолить по вкусу.

Рецепт 3 Самый простой соус с минимумом продуктов. Смешайте сметану с майонезом, добавьте чеснок, кориандр и соль.

Рецепт 4 Тхинная паста смешивается с лимонным соком, оливковым маслом и чесноком. Рецепт 5 Для основы берут йогурт, кефир или простоквашу.

Рецепт 6 Классический вариант, который готовят восточные мастера. Любой из описанных чесночных соусов можно использовать самостоятельно или комбинировать с острым: Смешать с томатной пастой или пюре из помидоров, кориандром, оливковым маслом, делаем своими руками полочка под обувь с сиделкой раз взбить и посолить по вкусу; острый красный перец перетереть с уксусом.

Как завернуть Для начала разложите половину листа лаваша. Отступив 10 см от края выложите начинку, мясо и зелень. Полейте соусом и аккуратно, но плотно сверните в виде блинчика. Обжарьте на гриле несколько минут. Заключение Теперь вы знаете, как сделать шаверму дома и можете готовить ее по первому желанию домочадцев.

Роман Петровский, шеф-повар в кафе "Мясной сюрприз". Действительно, шаурма — вкусное и необычное блюдо. Особенно, если она приготовлена согласно рецепту из качественных продуктов.

Пожалуй, правдиво замечено, что пробовать шаурму в киосках — не самый хороший вариант. Поэтому намного безопасней приготовить ее дома. Шаурма станет еще более полезной, если туда добавлять не только мясо, но и овощи.

Советую еще приготовить куриную шаурму с овощами. Курицу порезать и замариновать в смеси лимонного сока, оливкового масла, чеснока и специй и оставить на 20 мин.

После мясо жарить на растительном масле 5 мин. На лаваш положите немного нашинкованной капусты, полейте кетчупом и майонезом, затем курицу и нарезанный полосками огурец. Наверх положите нарезанный кольцами помидор и заверните. Подогрейте в микроволновке и подавайте на стол. Во многих странах есть блюда, похожие на шаурму.

Например, мексиканские буррито формой напоминают шаурму, но буррито чаще всего подают с соусом чили. Таким же являются фахита, энчилада, кесадилья, гирос.

Если вы научитесь готовить шаурму, то с остальными непременно справитесь. Еще инструкции на эту тему: Главная О проекте Рекламодателям Пользовательское соглашение Карта сайта Обратная связь.

Evrikak на других языках — PL. Размещенные на сайте материалы, могут содержать информацию для пользователей старше 18 лет.

Мясо баранина, курятина, телятина и .


Новое в рубрике:5 :: 6 :: 7 :: 8 :: 9 :: 10 :: 11 :: 12 :: 13 :: 14

Copyright © 2017 | При использовании материалов сайта обратная ссылка на educa-tv.ru обязательна!